厨房用具是厨房用具的总称。厨房用具主要包括以下五类：第一类是储存用具；第二类是洗涤用具；第三类是调理用具；第四类是烹饪用具；第五类是餐具。厨房用具应具有抵御污染的能力，特别是防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，以确保整个厨房用具的内在质量。呼和浩特玻璃钢水箱

随着人们对生活质量的不断追求，厨房用具的环保、安全、健康等问题越来越受到人们的关注。对于厨房用具制造商和消费者来说，做好厨房用具的质量测试尤为重要。那么，厨房用具需要什么测试项目呢？接下来，让我们有一个详细的了解。

厨具的检测范围是什么？

不锈钢厨具、塑料厨具、木质厨具、微晶玻璃厨具、尼龙厨具、勺子、铲子、夹(子)持、网筛等厨具检测等。

厨具检测项目有哪些？

质量检测、成分检测、材料检测、外观、耐腐蚀性、迁移检测、重金属检测、食品级检测、微生物检测、有毒有害物质检测、卫生指标检测、环保检测、微生物检测、外观检测、表面粗糙度检测、耐腐蚀检测、耐磨检测等。呼市不锈钢容器

其他可检测项目：ROHS检测、REACH检测、中英文MSDS、货物运输条件鉴定等。

厨具检测标准是什么？

324-2001厨具

QBT2174-2006不锈钢厨具

GB4806-2016食品安全国家标准食品接触材料及产品一般安全要求

GB4806.9-2016食品安全国家标准食品接触金属材料及产品

GB9684-2011食品安全国家标准不锈钢制品

GBT15067.2不锈钢餐具

GB9684不锈钢食品容器卫生标准

GB/T509.81不锈钢食品容器卫生标准分析方法

厨具检测项目介绍：

1、材料测试：厨具的材料与其质量和安全直接相关。一些塑料制品通常含有有害物质，如致癌物质，而一些不锈钢产品也可能添加有害元素，如铅和镉。因此，有必要测试厨房用具的材料，以确保它们不会对人体造成伤害。

2、耐磨性试验：厨具长期使用后，可能会因磨损而影响其使用寿命和质量。因此，有必要测试厨具的耐磨性，以确保其使用寿命和质量。

3、耐高温试验：在烹饪过程中，许多厨具需要经受高温试验，如煎锅、烤盘等。因此，有必要测试厨具的耐高温性，以确保其在高温下不会熔化和变形。

4、耐腐蚀性试验：在烹饪中，许多成分可能会有腐蚀性，如醋、柠檬汁、泡菜等，这是对一些金属产品的一种考验。因此，有必要测试厨房用具的耐腐蚀性，以确保它不会被成分腐蚀。

5、其他检测项目：还包括各种功能厨具的特殊检测项目，如电磁炉电磁波辐射检测、咖啡机温度均匀性检测等。